Nutrire corpo e anima attraverso il cibo!

Coinvolgere l’aspetto della piacevolezza nel mangiare sano ed equilibrato è sempre stato, per me, fondamentale. E a questo aggiungo anche l’aspetto eco-sociale che l’alimentazione ha. Poiché un’alimentazione che faccia bene alla persona in modo sostenibile presume uno sguardo a 360 gradi e allo stesso tempo un approccio individualizzato.

Auguro a tutti momenti piacevoli nello “sfogliare” le mie pagine web.

I miei settori di competenza

Ecco, mi presento!

Alimentazione, salute e psiche sono tematiche che da sempre mi affascinano. Dopo lo studio universitario della Scienza dell’alimentazione a Vienna ho appreso diverse competenze durante la mia esperienza lavorativa e formativa: comunicazione e counseling, project management e preparazione alimentare.

Alimentazione sostenibile

Il cibo ha un impatto non solo sulla nostra salute, bensì anche sull’ambiente dove lascia un’impronta sociale ed ecologica.
Questa visione allargata e inclusiva dell’alimentazione è di grande importanza per me, e desidero integrarla nella mia esperienza professionale.

Le mie ricette

Grissini integrali all’aglio selvatico, basilico e sesamo

Grissini integrali all’aglio selvatico, basilico e sesamo

Questa ricetta è veloce da preparare e i grissini sono...

Pesto primaverile

Pesto primaverile

Questo pesto è ricco di carotenoidi e di acido folico,...

Polpette di lenticchie con salsa alla panna agra

Polpette di lenticchie con salsa alla panna agra

Questo piatto ricco di proteine è ideale se portato per...

Barrette ai cereali e noci

Barrette ai cereali e noci

Questa barretta è adatta come spuntino a scuola e al...

Bietola e carote al vapore con couscous integrale

Bietola e carote al vapore con couscous integrale

Consiglio d’acquisto: Si può scegliere una varietà di...

Panetti alle zucchine

Panetti alle zucchine

Questi panini sono adatti per uno spuntino a scuola,...

Insalata di lenticchie

Insalata di lenticchie

Le lenticchie sono ideali per delle insalate creative e...

Barrette proteiche con amaranto

Barrette proteiche con amaranto

Le barrette sono proteiche e ricche di sali minerali e...

Piatto di lenticchie e zucca - VEGANO

Piatto di lenticchie e zucca - VEGANO

Questo piatto si adatta per l’inverno con gli...

Foglio informativo per ogni stagione!

4 volte l’anno propongo un foglio informativo con una mia ricetta e tematiche attuali sull’alimentazione. Inoltre vengono elencati i corsi e seminari che si svolgeranno.
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