Ecco, mi presento!

Alimentazione, salute e psiche sono tematiche che da sempre mi affascinano. Dopo lo studio universitario della Scienza dell’alimentazione a Vienna ho appreso diverse competenze durante la mia esperienza lavorativa e formativa: comunicazione e counseling, project management e preparazione alimentare. Questo know how arricchisce oggi il mio lavoro di coach e consulente alimentare.

Siccome gli aspetti di un’alimentazione consapevole – mindful eating – e il piacere del cibo sono altrettanto fondamentali per me, cerco di approfondirli ed introdurli nei miei progetti lavorativi.
Siete curiosi? Ecco qui in dettaglio

Cosa propongo come coach?

Esperienze pluriennali e qualificazione nell’approccio di nutrizione e della psicologia alimentare.

Cosa offre il coaching nutrizionale?
Se per lei personalmente oppure per un’istituzione il coaching alimentare è un sostegno qualificato e specifico nel cambiamento. Do un apporto personalizzato a modificare abitudini alimentari scorretti e ad intraprendere un‘alimentazione sana ed adeguata al fabbisogno individuale.  

Qualificazioni

Autrice delle seguenti pubblicazioni

  • Libro illustrato per bambini "Werni e la storia della TERRA“ scritto insieme alla Dott.ssa Juna Moroder - Editore Direzione Cultura, Istruzione e Formazione Ladina della Provincia Autonoma di Bolzano, 2019
  • Libricino „Cibo sano, buono e sostenibile nella scuola dell‘infanzia. Criteri di qualità nella ristorazione delle Scuole dell’infanzia” – Editore Scuola e Cultura Ladina Provincia Autonoma di Bolzano – 2021
  • Libricino „Carotti in viaggio nel paese della cuccagna – Come i pasti in famiglia possono diventare una comune avventura“ scritto insieme alla Dott.ssa Michela Morandini - Editore Infes Forum Prevenzione Bolzano, 2008
  • Libricino „Mangiare sano giorno dopo giorno – Informazioni su un’alimentazione sana e corretta“ per persone diversamente abili – scritto insieme alla Dott.ssa Sabine Abram - Editore Lebenshilfe Alto Adige e Infes Forum Prevenzione Bolzano, 2006

Media

  • 2024 marzo – Sport e disturbi del comportamento alimentare – rivista “ff Das Südtiroler Wochenmagazin”
  • 2024 gennaio – Alimentazione vegana – TV ORF Südtirol Heute
  • 2024 gennaio – Il veganismo! Alimentazione del nostro futuro? – settimanale “Katholisches Sonntagsblatt”
     
  • 2023 dicembre – Alimentazione e ambiente – Radio Ghёrdёina